2008.01.26 Saturday
SALON DU CHOCOLAT
JUGEMテーマ:スイーツ
行ってまいりました SALON DU CHOCOLAT
今回のお目当てのショコラティは、
日本初上陸のPatrick Roger(パトリック・ロジェ)と
リヨンの老舗Bernachon(ベルナシオン)でした!
開催会場に到着し、すぐに目指して行きましたが・・・・
残念ながらどちらも完売でした・・・・・
Patrick Roger(パトリック・ロジェ)では、『カラー』がお目当てでした・・・
名前の通り、とても美しいカラーのチョコレートなのです。
『フルーツのチョコレートのマリアージュ』をテーマに作られたものです。
Bernachon(ベルナシオン)では、『パレドール』がお目当てでした・・・
『パレドール』の意味は“金の円盤状のもの”。
その名の通りのショコラに金箔を散らしたものです。
どちらも1日の販売数が決まっている様で
オープンと同時に完売してしまうそうです。
残念でした・・・・・
この会場でのお楽しみの一つが『ショコラバー』です。
27のチョコラティエのボンボンショコラの中から、3つを選び
コヒーやお紅茶などの飲み物と一緒に楽しみ事が出来るのです。
更にボンボンショコラを楽しみたければ、3個単位で追加も出来ます。
ボンボンチョコラ(3個)とお飲み物のセットは¥1.050
追加のチョコラ(3個)は¥840です!
ボンボンショコラ1個のお値段はは、お安くても¥400前後
お高い物では¥1,000近いものもあります。
なのでこの「ショコラバー」はかなりお得かも!!
私もショコラバー楽しませていただきました。
さてさて、主人へのお土産は・・・・・・
Oriol Balaguer(オリオール・バラゲ)
スペインバルセロナのショコラティエです。
私が以前宿泊し、このブログでもご紹介したHOTEL OMMのお部屋には
毎晩バラゲのショコラがベットの上に置かれます。
それ以来すっかりバラゲのショコラのファンになりました。
彼はあの”世界一予約の取れないレストラン”として有名な
「エル・ブジ」でデザートシェフとして大きな貢献を果たした人物です。
カカオの実をモチーフにし、それぞれ違った食感とフレ-バーで
個性的なショコラを生み出しました。
もう一つはセレクションBOX
12のショコラティエの代表作をセレクトしたBOXです。
このSALON DU CHOCOLATでしか楽しめないBOXです。
これで暫くは
チョコとシャンパンで、冬の寒い夜を温かな気持ちで過ごせそうです・・・・
来月のValentin's Dayにむけ
益々チョコラパワーが発揮されますね!!