
2007.12.17 Monday
吉兆米
JUGEMテーマ:おいしいお米

以前から興味を持っていた、 『 吉兆米 』 をお取寄せしました。
1kg 5,000円と、普通のお米の 5,6倍のお値段””
吉兆では、毎年新米の季節になると、
日本全国から厳選された新米を取り寄せ
大将をはじめスタッフが、店内でブラインドテストするそうです。
どのお米がどこで生産されたものかわからない状態で
香りや食感、味覚、余韻などを比較し
その年一番のお米を選び抜くのです。
このテストに勝ち抜いたお米が、一年間『吉兆米』とされのです。
ちなみに、今年の吉兆米は、
3年連続で選ばれているお米だそうです。
注文をすると、それから精米をして、発送してくれます。
嵐山吉兆でもてなされるお米が、自宅でもいただけるなんて
嬉しいですね!
お味はといいますと・・・・・
甘みがあって、とても美味しい!!
お米を炊いているうちから、ご飯のとても良い香りがしてきます。
流石、吉兆米!!
価値ありでした””
