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RIMAURESQ + Cotes de Provence +

DSC04296.JPG

RIMAURESQ (リモレスク)
Cotes de Provence

地域:Côtes du Provence
品種:サンソー50%、チブラン30%、ムーンヴェルト15%、グルナッシュ5%
Vintage : 2009 


なんだかロゼってあまり頂かないですよね!
でも、プロヴァンスでは、夏の暑い時期に良くロゼを飲むんですよ!
サンソーだの、チブランだの聞いた事のない品種がから造られているんですね〜

プロヴァンスロゼって基本的に安価なものなんです。
プロヴァンスの方々って、ロゼワインをワインというよりも
ミネラルウォーターを飲むかの様にゴクゴクと飲むんです。

コート・ド・プロヴァンスがAOCに昇格する以前から、
高水準のワインを生み出す格別の生産者はラベルに「cru classe」の
文字を掲げる事を許されているそうです。
RIMAURESQもそんな生産者のひとつです。

辛口で爽やか、魚介にはぴったり。
これからは夏はロゼで(^0^)



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