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Hermitage 2007 + ANNE-SOPHIE PIC +

DSC03866.jpg

地方:コート・デュ・ローヌ
アペラシオン:エルミタージュ 
品種:シラー85% ルーサンヌ15%
Vintage:2007年

Le Restaurant Picで頂いたワイン。
せっかくローヌ地方にきているのだから、ローヌのワインを飲もう!
と言うことになり、ここValenceにほど近い「Hermitage」。
ちょうどPicのHermitageがあったのでコチラに決定。

エルミタージュではシラー85%以上、酸味を補う為に
白ぶどうのルーサンヌまたはマルサンヌを15%以内で混醸する事が
認められているそうです。
(なるほど〜!赤ワインに白の品種混ぜるんだ〜!!!)

シラーの香で良く表現される「火打石を打った様な香」まさにそんな香がしました。
豊かな渋みとまろやかな酸味そして非常にパワフル。
もっとねかせてから飲みたい、長命のワインです。




DSC03859.jpg

★食前にはPicのシャンパン頂きました!


| ワイン+Côtes du Rhône+ | 11:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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