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Maison Pic + Le Restaurant Pic 1 +

DSC03824.jpg

楽しみにしていたLe Restaurant Picでのディナー。

レストランのエントランスを入るとまず目につくのが
ミシュランガイドの素晴らしいコレクション。
100年の歴史の重さを感じます。
100年変わらぬ場所で、星を確保しつつレストラン経営するのって
とても難しい事ですよね!
素晴らしい・・・


DSC03911.JPG

そして、ミシュランコレクションの向こうには3代のシェフの写真。


DSC03844.JPG

テーブル席までのアプローチには数カ所のスペースがあり
サロンになっていたり、Pic家の歴史を語る写真や
歴代シェフの手書きレシピなどが展示されています。

ワクワク気分を高めながらテーブル席へと進みました。




DSC03917.JPG

※夜になると、シーンと静まりかえった道路に「Pic」のネオンなんとも印象的でした。
| 味覚を磨くRistrante | 14:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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